علم برتر

دانشمندان طی چهل سال گذشته به این واقعیت آگاه بوده اند که یک پروتئین فوتوالکتریک پیچیده به نام "فوتوسیستم یک" (PS1) که در برگهای اسفناج قابل یافت است، خارج از یک سلول گیاه زنده نیز قادر به فعالیت می باشد. این پروتئین پیچیده، قادر است در محیطی خارج از محیط طبیعی خود، یعنی خارج از سلول گیاهی، به انجام کارکردهای پیچیده خود بپردازد. این موضوع بیانگر ماهیت منحصر به فرد و پیچیده این پروتئین فوتوسنتزی است که قادر است حتی در شرایط آزمایشگاهی نیز به ایفای نقش خود بپردازد.

دریافت انرژی خورشیدی از اسفناج

گروهی از محققان با استفاده از غشای بدست آمده از برگهای اسفناج موفق به ساخت یک دستگاه شدند که می تواند از آب، برق و هیدروژن تولید کند. این فناوری نوآورانه می تواند به عنوان یک منبع انرژی پاک و تجدیدپذیر مورد استفاده قرار گیرد و به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای کمک کند. همچنین، این فناوری می تواند در مناطق دور افتاده و کم برخوردار برای تولید انرژی مورد استفاده قرار گیرد و به بهبود دسترسی به انرژی پاک کمک کند.

یافته های محققان در مجله Nature Communications منتشر شده است.